ciao, i corsi non sono validi da una regione all'altra. Purtroppo la becera burocrazia fa si che ogni regione sia autonoma per la validità degli attestati.
Ad esempio, Sicilia e Lombardia sono 90 ore, Calabria 80, Emilia Romagna 14, Campania 600, Marche 700...
Non ha senso ma è così.
I posti migliori dove fare i corsi sono sicuramente le Società che si occupano solo di formazione professionale (haccp, sicurezza, antincendio, primo soccorso, ecc) semplicemente perchè i più economici, e possono costare anche la metà o un terzo di qualche corso fatto in qualche studio dove sicuramente ti rilasciano l'attestato, ma ti riempiono anche di ore in più di pratica che - sinceramente - non ti serve a granchè